MISO JOURNAL

昔から日本人の食生活を支えてきた味噌はいま、日本独自の優れた発酵食品として世界から再注目を集めています。身近ながら意外に知らない味噌のことを栄養、効果効能の面から触れ、MISOVATIONが「味噌汁」にこだわるわけについてご紹介します。