心を満たす、完全食。
心を満たす、完全食。
完全栄養食 MISOVATION
日本の食文化を、現代にひらく。
MISOVATIONは、日本が誇る文化資産「味噌」を健康と文化の両面から現代のライフスタイルに合わせて再編集し、新しい食体験として国内外へ届けるブランドです。
既存の大量流通には乗りにくい伝統蔵元の商品や技術を再定義し、自ら新たな市場と流通を切り拓くことで、地域に根付く伝統産業の持続可能な経済モデルの構築を目指しています。
PRODUCT
完全栄養食 MISOVATION
「心も身体も満たす究極の1杯」をコンセプトに、
10種類の具材がたっぷり入った、ごちそう味噌鍋です。
厚生労働省「日本人の食事摂取基準」に基づき、
30種類以上の栄養素をバランスよく摂取できる
"完全栄養食(※)"として設計されています。
栄養ごはん巻き えいようぐるり
「家族に必要な栄養をぐるっとひと巻きに」を
コンセプトにした冷凍ごはん巻きです。
30種類以上の栄養素を、合成栄養強化剤に頼らず、
発酵大豆・野菜・肉・魚など食材から摂れるよう設計。
子どもでも食べやすい味と塩分に仕上げました。
マカロン ミソ ド サガ
世界的パティスリーブランドである
「ピエール・エルメ・パリ」とのコラボレーション。
大豆の名産地・佐賀で天然醸造された白味噌を使用。
繊細な甘さで、お酒とのペアリングも楽しめる、
大人のためのマカロンです。
クラフト味噌汁の定期便 MISOBOX
日本各地で少量生産されており、
スーパーなどで一般流通していないクラフト味噌汁を
定期的にお届けするサブスクリプションサービスです。
栄養士と味噌ソムリエが厳選した、
特別なフリーズドライ味噌汁をお楽しみください。
AWARDS & MEDIA
※厚生労働省「日本人の食事摂取基準（2020年版）」より18~49歳男女の推奨量・目標量・推定平均必要量・目安量をもとに、通常の食生活であれば不足するリスクが低いとされている熱量・脂質・炭水化物・マグネシウム・リン・マンガン・クロム・パントテン酸・ビオチンを除き、すべての栄養素で1日分の基準値の3分の1以上を含む