原材料アップデートのお知らせ

いつもMISOVATIONをご利用いただき誠にありがとうございます。
MISOVATION代表/栄養士の斉藤です。

具材に関するアップデートのお知らせです。

ビタミンB群およびたんぱく質が豊富な食材として、
これまで具材に "豚肉" を使用しておりましたが、
お客様へのインタビューを実施する中で、
一部の方より「豚肉の脂身が苦手」「よりヘルシーな食材に変えてほしい」という
お声をいただいておりました。

そこで2024年10月以降の製造商品より、豚肉を "鶏つくね" へ変更いたします。

今回の変更に伴い、アレルギー表示が変更となりますため、
該当のアレルギーをお持ちの方はご注意ください。

【今回追加となるアレルギー食材】卵・ごま・鶏肉・やまいも
【今後のアレルギー表示一覧】卵・ごま・大豆・鶏肉・やまいも・ゼラチン

これまで豚肉の供給および加工を担当いただいておりました、
佐賀県のお肉の卸会社さま「株式会社エバーフード」と協力し、
国産の鶏もも肉、鶏むね肉、やげん軟骨を使用した、
鶏つくねをオリジナルで開発しました！

■こだわりポイント
・味の決め手となる鶏肉については国産にこだわり、もも、むね、やげん軟骨を使用。
・山芋を加えることで冷凍してもパサつかず、ふんわりもっちりとした食感を目指しました。
・軟骨のコリっとした食感と、大葉の爽やかな風味がアクセントになっています。
・たんぱく質含有量にもこだわり、商品全体で20gのたんぱく質を含むよう設計しました。
・増粘剤などの余計な添加物やアミノ酸をはじめとする化学調味料は使用しておりません。

何かご不明な点等ございましたら「info@misovation.com」までご連絡ください。
今後ともMISOVATIONを宜しくお願いいたします。